C’est le retour des beaux jours et le château célèbre le printemps avec une journée inédite. Artisanats, senteurs et savoir-faire du Moyen Âge se déclinent en ateliers pour tous les âges.
Entre les activités, vous pourrez goûter aux saveurs d’antan et locales tout en retrouvant nos petits animaux familiers. Si vous avez la main verte, les plantes seront aussi à l’honneur !
Vous pourrez, entre autres :
  • vous initier à la vannerie, l’herboristerie et la cuisine médiévale
  • assister aux démonstrations de filage de la laine
  • participer à un parcours ludique sur les animaux du château
  • vous restaurer avec une cuisine médiévale et locale

Voir le programme

En partenariat avec l’association OMUZé.

 

Un menu spécial est proposé par le Café Byron :

Entrée:

Mousse d’asperges à la crème de truffes et leurs pointes Chiffonnade de jambon de parme – CHF16.-

Plat:

Souris d’agneau confite en basse température, pesto à l’ail des ours, chutney de rhubarbe, pommes de terre nouvelles rôties, poêlée de légumes de printemps – CHF 28.-

Dessert :

Compote carotte/rhubarbe et son crumble de spéculos – CHF 8.-