Das Schloss von Chillon bietet Ihnen eine exklusive Installation auf mittelalterlichem Geschirr, den Bräuchen des Hofes von Savoyen und in Chillon. Die Öffentlichkeit kann dort herausfinden, welche Rezepte Mestre Chiquart – Koch von Amédée VIII von Savoyen – lautet, warum dit Kinder Wein tranken und welche Arten von Lebensmitteln als Marker für die drei sozialen Schichten fungierten : Oratorien, Bellatores und Laboratorien. Ein Ausstellungskatalog ist in der Schlossboutique erhältlich. Die Cervoise von Chillon eine limitierte Auflage mittelalterlicher Cuvées, ein Weiss-und Rotwein (aromatisierte Getränke auf Weinbasis) sowie in Bier ohne Hopfen, sind ebenfalls im Geschäft erhältlich. Sie wurden nach mittelalterlichen Rezepten für „Lecker!“ kreiert.