Lecker !

Lecker! – Essen und Trinken im Mittelalter

Vom 14. September 218 bis 28. April 2019

Das Schloss von Chillon bietet Ihnen eine exklusive Installation auf mittelalterlichem Geschirr, den Bräuchen des Hofes von Savoyen und in Chillon. Die Öffentlichkeit kann dort herausfinden, welche Rezepte Mestre Chiquart – Koch von Amédée VIII von Savoyen – lautet, warum dit Kinder Wein tranken und welche Arten von Lebensmitteln als Marker für die drei sozialen Schichten fungierten : Oratorien, Bellatores und Laboratorien. Ein Ausstellungskatalog ist in der Schlossboutique erhältlich. Die Cervoise von Chillon eine limitierte Auflage mittelalterlicher Cuvées, ein Weiss-und Rotwein (aromatisierte Getränke auf Weinbasis) sowie in Bier ohne Hopfen, sind ebenfalls im Geschäft erhältlich. Sie wurden nach mittelalterlichen Rezepten für “Lecker!” kreiert.

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