Willkommen im Café Byron!

Genießen Sie zu jeder Tageszeit einen Moment der Entspannung. Die Glasfenster lassen Sie in diesen geschichtsträchtigen Ort eintauchen und bieten Ihnen als Bonus einen malerischen Blick auf den See und das Denkmal.

Gönnen Sie sich dank unseres durchgehenden Service zu jeder Tageszeit eine Gourmetpause. Frühstück, Mittagessen, Kaffeepause und Snacks – auf unserer Speisekarte finden Sie eine große Auswahl.

Das Tagesmenü lesen

Ein Tapetenwechsel an einem historischen Ort…

Um Ihre Erfahrungen mit dem Besuch des Schlosses Chillon und seiner englischen Gärten bei einem Snack oder einer Mahlzeit zu teilen…

Eine Garantie für Qualität, Nähe und Geschmack, die Sie auf Ihrem Teller genießen können…

Im Jahr 2021 lanciert Schweiz Tourismus ihr neues Labelprogramm „Swisstainable„.

Es soll die verschiedenen Akteure im Tourismus hervorheben, die sich für Nachhaltigkeit im globalen Sinne einsetzen. Das heißt, auf der Ebene der Gesellschaft, der Wirtschaft und der Umwelt. Um den verschiedenen Anforderungen des Engagements Rechnung zu tragen, ist das Programm in drei Stufen unterteilt: Stufe I – committed, Stufe II – engaged, Stufe III – leading.

Seit März 2022 ist das Café Byron als „Swisstainable Level III – leading“ eingestuft und erfüllt damit die höchste Anforderungsstufe.

Diese Bescheinigung symbolisiert die von unseren Teams täglich ergriffenen Maßnahmen und das langfristige Engagement von Novae im Bereich «Ultralokalität» und CSR.

Sie haben die Möglichkeit, private Veranstaltungen für einfache Aperitifs (bis zu 100 Personen), Cocktail-Dinners (bis zu 60 Personen) und Abendessen (bis zu 40 Personen) zu organisieren. Bei Interesse schreiben Sie bitte an info@cafebyron.ch.