Eva Pibiri

Conférence: "Boire et manger au Moyen Âge" par Dr. Eva Pibiri

Veytaux - Conférence

Conférence « Boire et manger au Moyen Âge : du jeûne aux plaisirs de la table » par Dr. Eva Pibiri

Au cours de cette conférence, nous nous pencherons sur les aspects culinaires et alimentaires qui tiennent de l'imaginaire, des interdits et des valeurs symboliques, en les situant dans un premier temps, dans le cadre religieux et culturel du christianisme. Si celui-ci a placé au coeur de ses pratiques rituelles la commémoration d'un repas (la Cène), l'Église a élaboré des normes de comportement alimentaire très précises, allant de l'invention du péché de gourmandise à la mise en place d'un calendrier établissant de façon rigoureuse les périodes de jeûne et d'abstinence.
Nous nous attacherons ensuite à observer les valeurs culinaires et alimentaires au sein de la société du bas Moyen Âge, époque à laquelle la qualité des aliments devient un signe extérieur de prestige, l'accent étant désormais mis sur le qualitatif et sur la variété des produits consommés. Nous pourrons ainsi observer l'essor de la gastronomie et du banquet qui deviennent des marqueurs essentiels de la distinction sociale.

HORAIRES:
17h00 : Visite guidée et commentée de l'exposition
18h30 : Conférence

PRIX:
Tarif unique de CHF 30.-/personne pour la visite guidée et la conférence
ou de CHF 12.50/personne pour la conférence seule (gratuit pour les membres ACC).

RESERVATIONS:
info@chillon.ch ou au 021 966 89 10/ www.chillon.ch

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    Aujourd'hui: de 10h00 à 17h00 (dernière entrée à 16h00).

    VISITEURS INDIVIDUELS
    Entrée par personne
    Adulte CHF 12.50
    Enfant 6-15 ans CHF 6.00
    Famille (couple avec enfants de 6 à 15 ans) CHF 29.00

    GROUPES (dès 20 pers.)
    Entrée par personne
    Adulte CHF 9.50
    Enfant 6-15 ans CHF 5.00

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