Couverture_Boire et Manger_ 2560x1440 Valerius Maximus Facta et dicta memorabilia / Staatsbibliothek zu Berlin - Preussischer Kulturbesitz / Handschriftenabteilung / Dep. Breslau 2, folio 131r
Expol'eauàlabouchej2-103 Fondation du Château de Chillon / Sarah Vez
Expol'eauàlabouchej2-75 Fondation du Château de Chillon / Sarah Vez
Expol'eauàlabouchej2-29 Fondation du Château de Chillon / Sarah Vez
Expol'eauàlabouchej2-66 Fondation du Château de Chillon / Sarah Vez
Expol'eauàlabouchej2-129 Fondation du Château de Chillon / Sarah Vez
Expol'eauàlabouchej2-102 Fondation du Château de Chillon / Sarah Vez
Couverts Moyen Âge Chillon

Lecker! Essen und Trinken im Mittelalter

Ab dem 14. September 2018 lädt das Schloss Chillon zu einer exklusiven Ausstellung rund um die mittelalterliche Gastronomie und die Tischsitten am Hofe der Savoyen und in Chillon ein. Die Besuchenden entdecken die Rezepte von Maître Chiquart – dem Hofkoch von Amadeus VIII. von Savoyen – und erfahren weshalb auch die Kinder Wein tranken.

Neue Ausstellung: «Lecker! Essen und Trinken im Mittelalter»

Ab dem 14. September 2018 (zum 28. April 2019) lädt das Schloss Chillon™ zu einer exklusiven Ausstellung rund um die mittelalterliche Gastronomie und die Tischsitten am Hofe der Savoyen und in Chillon ein. Die Besuchenden entdecken die Rezepte von Mestre Chiquart – dem Hofkoch von Amadeus VIII. von Savoyen –, erfahren weshalb auch die Kinder Wein tranken und welche Nahrungsmittel für welche der drei mittelalterlichen Gesellschaftsschichten standen: oratores, bellatores und laboratores.

SPEZIALFÜHRUNG «Lecker! Essen und Trinken im Mittelalter»:

Wenn Sie an einer originellen Führung teilnehmen wollen, die sowohl den Magen als auch den Geist nährt, dann schreiben Sie sich für eine Degustationsführung durch die Sonderausstellung ein. Sie beginnen mit einem amuse-bouche: Lernen Sie die Tischsitten und die beliebtesten Gerichte des Adels und der Bauern kennen. Darauf kosten Sie vor einem grossen Chemineefeuer die vortrefflichen mittelalterlichen verrines à la Chiquart. Ein gemütlicher Moment, bei dem Sie wie im Mittelalter mit einem speziell für die Ausstellung den Schlossweinen anstossen können. Diese Führungen finden jeden ersten Sonntag des Monats statt, ab dem 7. Oktober 2018. Buchung obligatorisch.

KONFERENZZYKLUS (auf Französisch):

18. September 2018: Boire et manger au Moyen Âge: du jeûne aux plaisirs de la table, mit Dr. Eva Pibiri
25. September 2018: Lernen, sich zu ernähren: Essen, Gesundheit und Medizin im Mittelalter, mit Prof. Marilyn Nicoud
2. Oktober 2018: Wusste man zu trinken im Mittelalter?, mit Dr. Azélina Jaboulet-Vercherre
9. Oktober 2018: Kochen und darüber sprechen und schreiben im Mittelalter: Maître Chiquart, der Hofkoch des Herzogen von Savoyen, und seine Berufskollegen, mit Prof. Bruno Laurioux
29 Oktober 2018: Das Zerschneiden der Nahrungsmittel gegen Ende des Mittelalters und während der Renaissance, mit Prof. Olivia Parizot


Iconographie : « les Romains festoyant au Capitole »
Miniature du manuscrit Facta et dicta memorabilia, de Valerius Maximus (copiste anonyme)
Vers 1470
N° inventaire : Dep. Breslau 2 (folio 131 recto)
Manuscrit conservé à la Staatsbibliothek de Berlin

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    Das Schloss ist das ganze Jahr über geöffnet, ausser am 1. Januar und am 25. Dezember. Heute: von 10 Uhr bis 17 Uhr geöffnet (letzter Eintritt um 16 Uhr)

    EINZELBESUCHER

    Eintritt pro person
    Erwachsene CHF 12.50
    Kinder 6-15 Jahren CHF 6.00
    Familie (2 Erwachsene mit bis zum 5 Kinder 6-15 ans) CHF 29.00

    GRUPPEN (ab 20 Pers.)
    Eintritt pro Person
    Erwachsene CHF 9.50
    Kinder 6-15 Jahren CHF 5.00

    Allgemeine Bedingungen

    Lassen Sie Sich Von Unseren Individuellen Empfehlungen Überraschen!

    Mit einem Mausklick auf dieses Piktogramm, können Sie die Empfehlungen, die Ihren Wünschen und Interessen entsprechend angezeigt werden, selbst steuern. Individuelles Abenteuer, Aktivitäten mit der Familie, gastronomischer Streifzug mit dem Partner. Die Angebote entsprechen Ihren persönlichen Vorlieben.

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    Die auf jeder Seite angezeigte Karte hilft Ihnen, Ihren Standort zu bestimmen und interessante Ausflugsziele bzw. Sehenswürdigkeiten in der Nähe zu finden. Auf diese Weise können Sie jede Region des Kantons erforschen und die Orte auswählen, die Sie auf einer bestimmten Route besuchen werden, und auf einen Blick sehen, was Ihnen eine Stadt zu bieten hat.

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