Les vignes de Chillon, photo copyright M. Stephan EnglerClos de Chillon
Depuis 2002, la Fondation du Château de Chillon est chargée par l’Etat de Vaud des missions de conservation, du fonctionnement général, de mise en valeur du Château de Chillon et de son site, ainsi que de l’exploitation d’un vignoble de 12’500m2, le Clos de Chillon. Un vignoble qui marque la frontière entre les réputées régions viticoles du Chablais vaudois et Lavaux dont c’est le premier parchet.
Subtilement fruité, harmonieux et racé, le vin blanc du Clos de Chillon, issu du cépage blanc Chasselas, est idéal à l’apéritif et se marie harmonieusement avec les poissons du lac ou un Gruyère de Jaman. Le produit des récoltes est affecté aux œuvres de conservation et de restauration du Château de Chillon.
Carton de 1 bouteille: CHF 19.00
Carton de 2 bouteilles: CHF 36.00
Carton de 6 bouteilles: CHF 93.00
Il est disponible toute l’année à la loge d’accueil du château pendant les heures d’ouverture, ou par commande à info@chillon.ch.


