Clos de Chillon

Waadtländischer Weisswein AOC (Appellation d'Origine Contrôlée, geprüftes Herkunfts- und Gütesiegel)

Der Weinberg umfasst 12'500 m2 und befindet sich in unmittelbarer Nähe des Schlosses, am Ufer des Genfersees, an der Grenze zwischen zwei berühmten Waadtländer Weingebieten: dem Lavaux, dessen Weinberg-Terrassen seit 2007 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, und dem Chablais. Die ideale Anbaulage zwischen See und Bergen ermöglicht den Reben eine aussergewöhnliche Sonnenbestrahlung.

Unser "Clos de Chillon" ist ein trockener, fruchtiger Grand Cru Weisswein, mit rassigem Bouquet und Eleganz. Hergestellt aus der Originalrebsorte des Kanton Waadt dem Chasselas oder zu deutsch Gutedel. Man trinkt ihn jung, mit einer Temperatur von 10-12 °C zum Apéro. Unser Wein eignet sich als ideale Begleitung zu Fischgerichten, weissem Fleisch oder Hartkäse auch etwas älter und weniger kühl.

In der Deutschschweiz ist dieser Grand Cru exklusiv erhältlich in der Ambassade des Vins Vaudois, Imbisbühlstrasse 7, 8049 Zürich-Höngg. Weitere Details ersehen Sie unter www.avvzh.ch

Der Verkaufslös kommt der Konservierung und der Restaurierung des Schlosses Chillon zugute. Mit dem Kauf tragen Sie also zur Unterstützung und Erhaltung eines Bauwerkes von weltweitem Ruhm bei.

Box 1 Flasche: CHF 19.00

Box 2 Flaschen: CHF 36.00

Box 6 Flaschen: CHF 102.00

Im Schloss ist er während den Öffnungszeiten an der Kasse erhältlich. Bestellungen nur zur Auslieferung in der Schweiz nehmen wir gerne entgegen unter: info@chillon.ch.


Winemaking im Schloss

Der "Clos de Chillon" ist seit letztem Herbst im Schloss ausgebaut. Unter Aufsicht der Firma Badoux wurden im ersten Saal des Untergeschosses um die 40 Barriques installiert und abgefüllt mit dem Jahrgang 2011. Dreihundert Meter vom Schloss entfernt kultiviert und vor Ort durch den Önologen Daniel Dufaux ausgebaut, gewinnt unser Chasselas an Prestige!